☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Грушевый тарт под миндально-ванильным кремом

Грушевый тарт под миндально-ванильным кремом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
Описание
Сезонный рецепт. Яблочные пироги как-то поднадоели, поэтому я решила приготовить тарт c грушами. Получилось замечательно, очень вкусно и ароматно.  Груша раскрываетcя в выпечке, получаается нежной, сладкой и ароматной. Очень душевный тарт! Рекомендую попробовать! 

Ингредиенты

Тесто
мука
200 г
сахарная пудра
50 г
разрыхлитель
1 ч. л.
соль
1 щепотка
масло сливочное
125 г
вода
3 ст. л.
Дополнительно
груши
4 шт.
брусника свежая
по вкусу
Миндальный крем
миндальная мука
70 г
картофельный крахмал
1 ч. л.
сахарная пудра
50 г
яйца куриные
1 шт.
масло сливочное
50 г
сливки 15%
3 ч. л.
ванильный стручок
½ шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Смешать все сыпучие, сухие ингредиенты между собой в чаше фуд-процессора.
шаг 2/12
Добавить порезанное масло.
шаг 3/12
И растереть в мелкую крошку с помощью фуд-процессора.
шаг 4/12
Добавить ледяной воды и сформировать из теста колобок. Завернуть в пакет и положить его в холодильник на 1 час.
шаг 5/12
Смешать для крема миндаль, крахмал и сахарную пудру.
шаг 6/12
Добавить яйцо, растопленное масло, ваниль из стручка и сливки. Хорошо перемешать.
шаг 7/12
Застелить форму пекарской бумагой и выложить тестом дно тарта.
шаг 8/12
Почистить груши, вырезать сердцевину и порезать на дольки.
шаг 9/12
Выложить всю внутреннюю часть тарта по спирали дольками груш. Добавить для украшения немного ягод брусники.
шаг 10/12
Распределить сверху миндальный крем и поставить запекаться тарт в разогретую до 190 С духовку на 30-40 минут.
шаг 11/12
Подавать тарт теплым или холодным.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментарии — 34
marysa
10 лет назад

Очень мне нравится выпечка с грушей. 😌😍😍

МарциПанка
10 лет назад
marysa,

Маруся, мне тоже! 😍 Груша в выпечке, на мой вкус, вкуснее яблок даже! Хотя яблочную выпечку я тоже очень люблю.

Стелла
10 лет назад

Видно, что очень нежно!🌸😋

МарциПанка
10 лет назад
Стелла,

Светочка, спасибо! 🌹 😘

Людмила
10 лет назад

Груша да еще и миндаль, безусловно вкусно!😀💖🌺

МарциПанка
10 лет назад
Людмила,

Людочка, спасибо за теплый отзыв! 🌹 💖

Ирина B&C
10 лет назад

Вкусненько💖 Завтра попробую испечь💐

МарциПанка
10 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, буду рада! 💐 💗 Тар получился очень ароматным, я аж 2 кусочка приговорила 😊

Ирина B&C
10 лет назад
Ирина B&C,

Тарт испекла, просто обалденный 😍 Мои слопали, даже не дали сфотографировать pooh_lol. А это тебе за рецепт: голос и 💐

МарциПанка
10 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, на здоровье! 😘 Рада, что рецепт пришелся по душе всей семье! 💖🌹🌹🌹

Апрель
10 лет назад

вкусный тарт отличный😋💖

МарциПанка
10 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо, что заценила 💐💗

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"