Рецепт

Кабачковые сырники

Natali14 июля 2014

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

И снова предлагаю вашему вниманию легкое и вкусное блюдо с кабачками. Рекомендую побаловать ваших домочадцев изумительными и полезными сырничками с кабачками, овсянкой и зеленью. Готовятся они быстро и просто, впрочем, так же быстро и съедаются. Я их ем просто так, а мои родные любят их со сметаной. Угощайтесь и вы!!!

Ингредиенты

основные

дополнительно

растительное масло для жарки

1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Кабачки натираем на мелкой терке. Лишнюю жидкость отжать.

шаг 2/6

Творог растираем вилкой с яйцами и солью. Соединяем с отжатыми кабачками и добавляем измельченные укроп и петрушку. Я люблю зелени класть побольше, но петрушки беру примерно в два раза меньше укропа.

шаг 3/6

Вымешиваем до однородности, добавляем овсяные хлопья, муку (ложки набираем с большой горкой) и соду. Перемешиваем. Тесто получается густым, но руками с ним работать просто так нельзя.

шаг 4/6

Берем ложку теста, выкладываем в тарелку с мукой. Обкатываем тесто в муке, затем формируем сырник, выкладываем на досточку, щедро посыпанную мукой.

шаг 5/6

Жарим на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством рафинированного растительного масла. У моей плиты 12 уровней нагрева, я жарю сырники на 10-м примерно 3-4 минуты с каждой стороны.

шаг 6/6

Сырники готовы! Зовем всех к столу и приятного аппетита!!!

Комментарии — 19

ВикторияS

10 лет назад

Очень люблю кабачки в сочетании с творожком! 🍀💗🍀Вот и овсяные хлопья сюда здорово идут!!!😋😋😋

Natali

10 лет назад

ВикторияS,

И самое главное, что их никто даже не заметил😉А они там былиpooh_lol

Мальва

10 лет назад