Рецепт
Куриные котлеты с кабачком и мятой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Кабачок натереть на мелкой тёрке. Луковицу натереть на крупной тёрке. Зубчик чеснока и листики мяты мелко нарезать.
шаг 2/8
Из куриного филе (у меня было филе, весом 260 г) приготовить фарш. Добавить к фаршу хорошо отжатый от сока кабачок, лук, чеснок и мяту. Вбить яйцо.
шаг 3/8
Добавить соль и специи по вкусу. Хорошо перемешать. ( Я перемешала, и мне показалась масса жидковатой, добавила ещё 1 ст. л. кукурузного крахмала).
шаг 4/8
Руками, смоченными в воде, сформировать котлеты ( я делала большие котлеты, по 1 котлете на порцию - всего получилось 7 шт.) и обжарить на небольшом количестве растительного масла, до золотистой корочки с двух сторон.
шаг 5/8
Сложить котлеты в форму для запекания.
шаг 6/8
Выложить сверху нарезанные кружочками помидоры. Посыпать тёртым сыром.
шаг 7/8
Поставить в духовку и запекать на 15 минут.
шаг 8/8
Подавать с любым гарниром. Я подавала с запеченными овощами.
Получаются очень вкусные и сочные котлеты, с лёгкой мятной ноткой!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Крутые котлетки!!💖💖
Вика, спасибо огромное!!!! 😘😘😘
Шикарная идея! И нельзя сказать, что это уже просто котлеты, это КОТЛЕТЫ!!!!😃😋😋😋
Танечка, спасибо большое!!! 😘🌷 Идея и вправду замечательная 😃 вкусно, просто и для разнообразия самое то! 😍🍀
Здорово!!! 🌺очень вкусно должно получится😋 забираю с благодарностью😘🌸
Спасибо большое, Юля!!! 💗 Забирай на здоровье 😘 Очень вкусно 😋 буду рада, если попробуешь😍🌷
Очень вкусные и сочные! 😋
Согласна, Жанна! 😋 Спасибо большое!!! 😘💐
Вкусные и сочные котлеты!😍🌸
ага, вкусно и сочно! 😋 Спасибо большое, Ксюш!!! 😘🌺