Рецепт

Шоколадный фондан

Татьяна Онегина10 июня 2014

Приготовление

12 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

В жаркий знойный день совсем нет желания выпекать десерты… В этом случае идеально подойдет французский шоколадный десерт — фондан. Это своеобразный кексик с жидкой начинкой внутри. Всего за 12 минут можно приготовить вкусный и изысканный десерт. Разве это не идеальный десерт для жаркого летнего вечера :) ?

Ингредиенты

Украшение

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло.

шаг 2/5

Яйцо взбить с сахаром. Затем ввести их в растопленный шоколад, перемешивая венчиком. Получаем однородную густую шоколадную массу. Добавим эссенцию или апельсиновый ликер.

шаг 3/5

Затем вводим просеянную муку и хорошо перемешиваем венчиком.

шаг 4/5

Духовку разогреваем до 200 градусов. Формочки смазываем маслом и присыпаем какао. Наполняем формы тестом и отправляем на 5-7 минут в духовку. Охладить в течении 5 минут, а затем аккуратно перевернуть на тарелку, прижав тарелку к формочке. Подавать такой десерт нужно теплым, разрезав серединку, чтобы начинка вылилась на тарелку.

шаг 5/5

Такой десерт можно разнообразить фруктами, шариком ванильного мороженого и мятой.

Комментарии — 49

Артем Горбатко

8 лет назад

😍

Наталия

8 лет назад

Спасибо, рецепт замечательный, очень приятно покушать ресторанный десерт у себя дома!

Наташа Гончарик

8 лет назад

Обычно для создания жидкого центра в шоколадной фондане серединка замораживается, а у вас какой-то новый рецепт...