Нет,я не оговорилась))), суп именно чесночный, а не луковый, как мы привыкли слышать,когда говорят про французскую кухню! Это деревенский простой суп с прелестным дополнением - сырными гренками, запечёнными в духовке!
Чеснока нужно много, но пусть Вас это не пугает, он ужаривается и потом тушится. В видеорецепте брали 24 шт.
шаг 3/26
Делим зубчики пополам и обжариваем в большом количестве масла.
шаг 4/26
В процессе потряхиваем кастрюльку, чтобы все зубчики равномерно позолотились.
шаг 5/26
Петрушку порвать на мелкие веточки.
шаг 6/26
Отправить к чесноку.
шаг 7/26
В видеорецепте, который я посмотрела,повар разводил сухой бульон и я сделала так же: взяла 1 чайную ложку ( или кубик) на стакан воды сухого овощного бульона и порошок мускатного ореха.
шаг 8/26
Разводим бульон в кипятке и вливаем в чеснок с зеленью.
шаг 9/26
Ставим на средний огонь и варим супчик.
шаг 10/26
В это время готовим гренки. Я взяла большие горбушки от батона и порвала на кусочки.
шаг 11/26
Сыр мелко натереть.
шаг 12/26
Сбрызнуть хлеб маслом и посыпать сыром.
шаг 13/26
Запечь до золотистого состояния.
шаг 14/26
Суп уже сварен, чеснок в нём мягкий.
шаг 15/26
Желтки отделить.
шаг 16/26
Влить немного бульона... Я брала 2 желтка, но можно и 3.
шаг 17/26
Взбить бульон с желтками.
шаг 18/26
В остальной суп погрузить блендер и взбить.
шаг 19/26
До пюреобразного состояния.
шаг 20/26
Снять с огня и влить струйкой желтки.
шаг 21/26
Но Вам не надо фотографировать, поэтому можно вливать одной рукой и второй помешивать прямо на огне.
шаг 22/26
Мешаем на огне, пока желтки не схватятся и суп не загустеет. Густоту регулируем бульоном.
мне не понравился рецепт. на вкус ничего в принципе, но когда ешь, плохо становится. и запах потом на полдня изо рта
Спасибо за Ваше мнение! 👓 Может,чеснок просто не Ваш продукт.🍴
Здорово,отличный супчик!!!!😋😃Ну а ароматы....сумасшедшие!..😜🍀
Да..,очень манящие 😌 ароматы,Юлечка!!! 😉💖😇😍
Интересный рецепт.
Спасибо,Алиночка!!!! 😍🌺🌺🌺🍃
Танюша, какой супчик ароматный!😍 Забрала в кк!🐾💐
Ксюшечка, 💗 любителям чеснока 😉 посвящаю!!! 😇💖😘
Вкусно!😊💖
Спасибо,Светочка!!!! 😘🌹🌹🌹🍃