☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Панна котта "Бананово-финиковый дуэт"

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Эту панна котту я придумала по мотивам иранского десерта "ма'джум", рецепт которого пока хранится в моих черновиках. В ней нет сахара, всю сладость дают банан и финики. Назвать диетическим такое угощение можно с натягом, но ладно..))))... будем думать, что нет там сахара:)))) Готовила для завтрака, после которого на тренировку, а там все сгорит.

Ингредиенты

основные
молоко 3,2%
400
сливки жирные
100
желатин
2 ст. л.
финики иранские без косточек
8 шт.
бананы
1 шт.
кокосовая стружка
2 ст. л.
дробленые фисташки
1 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Финики без косточек (лучше также снять кожицу) и порезанные бананы вместе с 300 мл молока взбить в блендере. У меня иранские крупные финики, к тому же не люблю очень сладкие десерты, но если вам покажется мало сладости, возьмите больше фиников, чем в рецепте.
шаг 2/5
Желатин замочить в 100 мл холодного молока и поставить на водяную баню до растворения.
шаг 3/5
В молоко с бананами и финиками добавить сливки и нагреть, не доводя до кипения. Затем снять с огня.
шаг 4/5
Добавить растворенный в молоке желатин и хорошо перемешать. Разлить по формам, дать остыть и поставить в холод на 2-3 ч.
шаг 5/5
Украсить сверху кокосовой стружкой, лепестками фисташек или дроблеными фисташками. Приятного аппетита!
Комментарии — 8
Татьяна
10 лет назад

Спасибо, сочетание банана и фиников действительно очень выгодное. молочные коктейли, запеканки, блинчики, тесто для выпечки...

Катерина_Sh
10 лет назад

Татьяна, это замечательный "правильный" десерт, который вполне можно назвать диетическимpooh_lol

Ирина Арканникова
10 лет назад

прелесть!!!!!!!!! и необычный рецепт довольно!😃🌺

Т
10 лет назад

Поздравляю 😃 с первым рецептом на сайте! 🌹🌹🌹 Очень вкусно! 😋💖

Софья79
10 лет назад

С дебютом Вас, уверена, что десерт у Вас очень вкусный получился!!!😋🌺

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"