Рецепт

Главная»Рецепты»

Борщ на говяжьем бульоне

Борщ на говяжьем бульоне

Ирина Арканникова11 февраля 2014

Приготовление

4 часа

Рецепт на:

10 персон

Описание

Этот рецепт мне дали мои свекры в нагрузку со своим сыном))))))) Наказано было готовить борщ только так, абы он самый вкусный и невредный для жАлудка) В моей семьей овощи всегда обжаривались немного вместе с томатной пастой. Теперь я сама привыкла и полюбила такой борщ. Еще иногда добавляю сюда болгарский перец и белый корень (пастернак).

Ингредиенты

основные

говядина

картофель

лук репчатый

капуста белокочанная

томатный сок

растительное масло нерафинированное

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Отварить говядину (можно одним куском) около 2,5 часов. В конце посолить. Вытащить мясо.

шаг 2/5

Очистить и порезать картофель дольками. Бросить в бульон. Порезать очищенные морковь, лук и свеклу соломкой. Бросить следом в бульон.

шаг 3/5

Нашинковать мелко капусту и бросить в борщ.

шаг 4/5

Посолить еще при необходимости. Добавить кипящую воду, если нужно. При готовности капусты налить томат, масло, насыпать порезанный укроп.

шаг 5/5

Подавать вместе с пампушками (рецепт рядом).

Комментарии — 29

11 лет назад

Ира, рецепт на 105 человек😉

Ирина Арканникова

11 лет назад

смеюсь) я там вообще забыла количество указать) откуда такая цифра взялась?)))

11 лет назад

А вот и борщик и пампушечки к нему!😌😇 Красота какая!😍🐾

Ирина Арканникова

11 лет назад

)))))))))))))))))))))))ах,спасибо большущее!!!!!!!🌻

ВикторияS

11 лет назад

Отличная "нагрузка", Ирочка!!!😋👌 И пампушечки сюда-что надо!!!!!!💗

Ирина Арканникова

11 лет назад

ВикторияS,

))) спасибо большущее)😊

11 лет назад

Ира, а мясо зачем варится так долго 😊?

Ирина Арканникова

11 лет назад

Алла,так говядина жесткая ,если меньше варить. мож просто муж выбирает не оч молодуюpooh_lol

11 лет назад

Ирочка, какой аппетитный борщ, да еще с пампушками, очень соблазнительно!😋😍💐

Ирина Арканникова

11 лет назад

ах,спасибо,Софья,я его с чесноком кажд день ела)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"