Описание
Барфи - очень популярная индийская сладость с ярко выраженным молочно-сливочным вкусом. В переводе с хинди означает "снежок".))) В Индии эту сладость готовят путем длительного уваривания молока с сахаром и дальнейшим добавлением различных видов орехов, специй, кокосовой стружки. Я хочу предложить упрощенный вариант приготовления барфи с применением сухого молока и без термической обработки. Конфеты получаются очень сладкимим и сытными, больше трех не съешь ))) Ну, а что вы хотели, это все-таки индийская сладость! При желании, конечно, их можно сделать менее сладкими. Я сделала половину порции, но рецепт привожу полностью. Оставшиеся конфеты очень хорошо хранятся в холодильнике в пластиковом хонтейнере. За рецепт благодарю rossemarry (Марию).
Отличные конфетки! Я сделала только те, что с кедровыми орешками: мне очень понравились, и мне они совсем не показались очень сладкими-в самый раз!😋Большое спасибо Вам за рецепт!🌹🌹🌹
Алена, спасибо и вам тоже за отчет!😀 Я очень рада, что вы приготовили эти конфетки!😉💖
Отличный конфетки!!
Светлана, спасибо большое за голос! 😌🌺🌺🌺
Света, конфеты точь в точь как те, что я неоднократно покупала в восточной лавке. Настоящие и вкуснейшие!
Оксана! Я очень рада! 😃 Спасибо огромное за фото!💖💖💖
Спасибо за рецепт-пригодился!!! Покупные конфеты нынче не те... pooh_lol , вот и решила делать домашние почаще😂 . Выходные, дача, свободное время... Жаль, на даче кедровых орешков не нашлось😌, приготовила с кешью и миндалем😍😇, фотоотчет прилагаю😘
Красотища какая! Я бы сейчас с удовольствием съела такую конфетку! Большое спасибо за фотоотчет! У вас очень красивая посуда.😃🌹
Прелестные конфетки💗
Спасибо, Светлана!🌹