Рецепт

Жаркое с курицей и пшеном в тыквенном горшочке

Солнце19 января 2014

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Вкусное, яркое, полезное и аппетитное жаркое получилось в тыквенном горшочке. Пшено недооцененная крупа многоми людьми, а зря, по полезным свойствам стоит на 2 месте, после гречки. Да и блюда в горшочке один из самых полезных способов приготовления пищи. Приятного аппетита!

Ингредиенты

для жарки

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Пшено моем. Отвариваем крупу пшено до полуготовности. Около 5 минут после закипания. Посолить не много.

шаг 2/4

Тыкву моем. У меня тыква-груша, очень вкусная и ароматная. Хвостик отрезаем, чтобы горшочек ровно стоял и сделаем из него крышку. Затем отрезаем горшочек. Вынимаем острой ложкой мякоть и семечки. Оставляем по бокам 0,7 мм, на дне 1 см. Тыквенный горшочек можно обмазать растительным маслом, для блеска.

шаг 3/4

Курицу мелко режим, мкоть тыквы тоже режим. Жарим на сковороде 5- 8 минут до корочки. Солим по вкусу.

шаг 4/4

Выкладываем в тыквенный горшочек пшено, курицу, тыкву. Добавляем измельченный чеснок. Заливаем сливками. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут. У меня горшочек не большой, если у Вас тыква большая то около 1 часа. За 10 минут до готовности крышку снимаем. Вкусное и полезное блюдо готово.

Комментарии — 27

Пчёлка Руся

11 лет назад

Анечка, вкусное жаркое, да ещё в таком горшочке! 😋😋💐🌸💐

Солнце

11 лет назад

Пчёлка Руся,

Спасибо Ирочка!😊🌷

Мальва

11 лет назад

Анечка, насчет пшена ты права, я сама о нем часто забываю, а в таком горшочке, еще с курочкой -ароматно, вкусно😊😊😊

Солнце