Рецепт
Главная»Рецепты»
Рис с цыпленком и пряностями

Рис с цыпленком и пряностями

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Разогреть в тяжелой кастрюле растительное масло.
шаг 2/10
Куриные ножки посолить, поперчить, выложить в кастрюлю и слегка обжарить со всех сторон.
шаг 3/10
Не снимая кастрюлю с огня, посыпать ножки куркумой, карри, перемешать, добавить лавровый лист, имбирь, корицу, гвоздику, посолить и все перемешать.
шаг 4/10
Лук почистить и разрезать вдоль пополам.
шаг 5/10
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 6/10
В кастрюлю с куриными ножками выложить половинки луковицы, чеснок, перемешать и обжаривать мясо до образования золотистой корочки.
шаг 7/10
Добавить в кастрюлю с ножками йогурт, перемешать и всыпать рис.
шаг 8/10
Залить все куриным бульоном, так чтобы рис был покрыт жидкостью. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне примерно 20 минут.
шаг 9/10
Кинзу порезать.
шаг 10/10
Готовый рис с цыпленком посыпать кинзой.
Комментарии — 6
Lanira
11 лет назад

Очень вкусный рис получился. Аромат такой необычный для второго блюда - пряный, восточный. Вот именно не так курица, как сам рис вкусный. Правда, я использовала не пропаренный, а бурый рис. Оттого готовился он не 20 минут, а все 50. Мне понравилось, наверняка, ещё когда-нибудь приготовлю по этому рецепту.

katja-katerina
11 лет назад

нам тоже вкус риса очень понравился.Рис мы промыли.готовили в мультиваркеpooh_lol

Дарья
11 лет назад

Очень легко, быстро и вкусно!!! Правда мне риса понадобилось намного больше чем 300 г😊

Ирина Димир
10 лет назад

Мне показалось, что 3 шт. гвоздики это перебор, все блюдо ей пропахло, но это на любителя.

Аннетт
10 лет назад

в диком восторге от блюда. Курицу не пробовала, потому как не ем, а вот рис!!!)))) Это нечто! правда, гвоздику не ложила.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"