Вместо маслин подойдут каперсы или огурчики, а вместо вяленых помидоров — свежие. Салат можно брать любой, а йогурт смело заменяйте нежирной сметаной или простоквашей.
Картофель отварить в мундире, затем почистить и нарезать дольками.
шаг 2/9
Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать дольками.
шаг 3/9
Из лимона выжать сок.
шаг 4/9
Вяленые помидоры нарезать кусочками.
шаг 5/9
Выложить на большое блюдо салатные листья, а сверху авокадо, сбрызнуть все лимонным соком (1 ст. ложку оставить для заправки).
шаг 6/9
На салат с авокадо выложить картофель, маслины и вяленые помидоры.
шаг 7/9
Шалот почистить, порезать кольцами и залить уксусом.
шаг 8/9
Приготовить заправку: соединить горчицу, йогурт, 1 ст. ложку лимонного сока, оливковое масло, 1 ч. ложку уксуса, в котором мариновался лук, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 9/9
На салат разложить кольца замаринованного лука и полить все заправкой.
🌷🌷🌷
Приготовила сегодня этот салат, очень вкусно получился! 😍