Рецепт

Закусочные рулеты с копченым лососем

Сабина04 декабря 2013

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Вариантов такой закуски масса. Можно использовать разную рыбу, можно самим напечь блинов или взять готовые лаваши, можно оставить рулеты, как они есть, или нарезать кусочками на зубок. Представляю один из многих вариантов: с копченым лососем и лавашом.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Зеленый лук и укроп очень мелко порубить. Лук-шалот или белую часть зеленого лука нарезать мелкими кольцами, ну, или очень мелкими кусочками.

шаг 2/6

Перемешать со сливочным сыром, йогуртом (или сметаной), тертым хреном до относительно однородной массы.

шаг 3/6

Лаваш отправить на минутку в микроволновку, в теплом состоянии лаваш будет легче скрутить в рулет.

шаг 4/6

Одну сторону каждого лаваша смазать сырной замазкой, выложить лосося, нарезанного тонкими пластами.

шаг 5/6

Плотно свернуть рулеты, затем разрезать на мини-рулеты толщиной около 1 см. Выложить на блюдо.

шаг 6/6

Кто хочет совсем домашний вариант, делает блины дома. На 1 яйцо понадобится 40 г муки и 80 мл молока. Ну, и, конечно, чуть-чуть соли. Для этого количества теста понадобится двойной объем начинки.

Комментарии — 27

Валерия

11 лет назад

Вкуснятина! 😋😋😋
Обожаю эту закуску! 😍

Сабина

11 лет назад

Валерия,

💖

МарциПанка

11 лет назад

Одна из любимых моих закусочек! 💖 🌹 🌹 🌹 Я за вариант с домашними блинчиками! Хотя с лавашом тоже делаю, но с блинами нравится больше!

Сабина