Рецепт

Креспелле с паштетом из фасоли и тунца

Нина Минина-Россинская08 октября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Креспелле - это не что иное, как блинчики по-итальянски. В качестве начинки предлагаю тоже вполне итальянский паштет из консервированного тунца с фасолью, например, с белой. Возьмите себе на заметку быстрое, сытное, вкусное и полезное блюдо...

Ингредиенты

основные

тунец консервированный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Подготовьте ингредиенты для теста.

шаг 2/7

Взбейте яйца и высыпьте просеянную муку. Затем порциями при помешивании влейте молоко. Добавьте растопленное сливочное масло и соль. Взбейте венчиком и дайте тесту дойти в прохладном месте минут 15.

шаг 3/7

В это время займитесь паштетом. Фасоль должна быть уже готова: либо сваренная после предварительного замачивания, либо используйте консервированную.

шаг 4/7

При помощи блендера приготовьте из фасоли и тунца паштет с добавлением лимонного сока, оливкового масла и перцев.

шаг 5/7

Испеките тонкие блинчики. Желательно на специальных блинных сковородах.

шаг 6/7

Осталось на половинку каждого блина уложить порцию паштета, сложить их вчетверо.

шаг 7/7

При подаче нагрейте креспелли до теплого состояния в микроволновке или духовке и посыпьте пармезаном. Buon appetito!

Комментарии — 24

Стелла