Когда объявили задание на третий тур конкурса,я долго не раздумывала,давно хотела попробовать приготовить суп минестроне,но все не было повода. Теперь повод появился! Перед тем как начать готовить, я перерыла весь интернет и нашла массу замечательных вариантов приготовления этого вкусного супа, но ни одного рецепта не было с моей любимой тыквой,поэтому я решила приготовить его сама. И вот что у меня получилось!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
бульон куриный – 1 л
бекон – 150 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
помидоры – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
фасоль белая консервированная – 1 банка
вермишель "паутинка" – 50 г
тыква – 200 г
соль, свежемолотый перец и шафран – по вкусу
зелень
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
В казане или любой другой кастрюле с толстым дном обжариваем бекон.
шаг 2/7
К бекону добавляем нарезанный кубико лук и нарезанную соломкой морковь, тушим 2–3 минуты.
шаг 3/7
Затем добавляем нарезанный кубиком перец,тушим еще 3 минуты.
шаг 4/7
К овощам добавляем очищенные от кожуры и нарезанные кубиками помидоры.
шаг 5/7
Через 5 минут выкладываем в кастрюлю тыкву, также порезанную кубиком и тушим минут 10, до полуготовности тыквы.
шаг 6/7
Добавляем к овощам фасоль.
шаг 7/7
Заливаем овощи бульоном,варим 3 минуты. Затем добавить вермишель,соль,перец и шафран, проварить еще 2 минутки. Готово! Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
если добавили мясное,то это уже не министроне=)
Мне нравятся 🍀 овощные супчики...,тоже выставляла давненько...🌻
Ириша, поставила вам оценочки, добавила комментарии😌
Надеюсь вам будет комфортно с нами на сайте👍
Добро пожаловать💐
спасибо большое!!!