Разогреть духовку на 180 гр или готовим на плите в кастрюле с толстым дном. Посолить и поперчить крупные кусочки говядины по вкусу.
шаг 2/5
Разогреем масло в кастрюле. Выложить кусочки мяса и обжарить со всех сторон 8-10 мин. в два приема. Обжаренную говядину переложить в блюдо. Оставить жир после говядины для обжарки овощей. Выложить в кастрюлю лук, морковь, сельдерей порезанные и обжариваем 5 минут. Добавим в овощи муку, томатную пасту, помешиваем и готовим примерно 2-3 минуты. Добавим вино, обратно говядину. Готовим на медленном огне примерно 20 мин.
шаг 3/5
Затем выложим все перечисленные свежие или сушенные специи,чеснок. Перемешаем. Выльем бульон. Закроем крышкой и готовим в разогретой духовке или на плите примерно 2 часа.
шаг 4/5
Если у вас использованы свежие веточки специй, достанем их из кастрюли. Подаем говядину в красном виде с вашим любимым гарниром. Украсим по желанию зеленью.
Готовила в вине. кстати вроде тоже Аленька, по твоему рецепту, очень вкусно😘😘
да есть такой еще на вине от французов рецепт, оч. вкусное сочетание💗
А у тебя все мясные рецепты очень вкусное сочетание,😋 мне во всяком случае еще не вкусные не попадалисьpooh_lol
вот мне вдвойне приятно, что мы питаемся вкусно не одниpooh_lol💗
Вот оно! Мяско😍Спасибо , Аля😋💐
pooh_lolрада поделится💗
Ох, Аля, как же у тебя всегда вкусно!😋😋😋
поел и тепло сразу стало💗
И очень душевно!💗
спасибо💗
Вкуснятина 😋 Аль, морковка такая потешная, маленькая 😊 Как этот сорт называется?
он так и называется беби сорт, ее обычно дают детям на ланч, она уже очищенная продается😋
Здорово! Даже чистить не надо 😄 А у нас такой нет 😟
зато есть многое чего другое😋
Ага, ты про селедку и квашеную капусту? 😄
нет квашеная капуста как раз есть,немецкого происхождения😋селедка тоже есть польская, но такая пересоленная жуть
Ну тогда я не знаю, что ты имела в виду 😳 Килька? А! 😃 конфеты "Коровка" 😄
там родные😃
😍💖😘
да, Аль, читала комментарии... и там родные!!! , вот самое главное 😍
Очень насыщенная вкусная и сытная говядинка!!😋💗😋 Настоящее блюдо выходного дня, в кругу семьи!🍃😍🍃
да да Виктория, такое только, когда отдыхаешь и готовищь без риска опоздать куда -либо💗