☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом

Клубничная пена с ликером и бальзамическим кремом

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень люблю клубнику и очень люблю сладенькое! Относительно недавно приобрела блендер, который очень нравится и удобен в обращении, и теперь многое делаю именно с помощью него. Учтя все эти предпочтения, я приготовила замечательный воздушный клубничный десерт! Будьте внимательны, когда готовите клубничную пену и используете желатин! Когда его растапливаете, не переборщите с водой, чтобы пена не получилась бледненькой. У меня в этот раз именно так и получилось, так что как минимум воды :)

Ингредиенты

Ингредиенты

Клубника - 250 г
Сахар - 100 г
Желатин - 15 г
Ликер - 50 мл
Бальзамический крем - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Подготовьте клубнику, промойте, очистите от юбочек.
шаг 2/6
Разрежьте клубнику на четвертинки и вложите в блендер. Размельчите клубнику до состояния пюре.
шаг 3/6
Растопите желатин в небольшом количестве воды, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
шаг 4/6
Добавьте растопленный с сахаром желатин к клубничному пюре и еще раз взбейте в блендере. Пюре превратится в воздушную клубничную пену. На этом этапе забыла сделать фото )))
шаг 5/6
В бокал налейте любимый ликер.
шаг 6/6
Поверх ликера выложите клубничную пену, украсьте клубничкой, бальзамическим кремом.
Комментарии — 1
Т
11 лет назад

Вкусный десерт-пена))) 😊😃😌

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"