Духовку разогрейте до 180°C. Взбейте яйца с сахаром в комбайне насадкой для теста. Добавьте сгущенное молоко, растопленное сливочное масло, сметану. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем, ванилином и какао, добавьте в тесто небольшими порциями, взбивайте дальше. Противень смажьте сливочным маслом, распределите тесто ровным слоем и поставьте в духовку на 20 минут (проверьте на готовность спичкой).
шаг 2/3
Пока выпекается корж, сделайте крем: орехи слегка обжарьте (немного оставьте для украшения торта). Сметану смешайте с сахаром и дайте постоять, пока сахар не растворится, добавьте орехи.
Сварите глазурь: в кастрюлю положите сливочное масло, добавьте какао, быстро помешивая, чтобы не получилось комочков. Добавьте сахар и сгущенку, доведите до кипения (если получается очень густо, можно добавить немного молока). Снимите с огня.
шаг 3/3
Готовый корж остудите, только потом разрежьте на небольшие кубики со стороной 3 см. В большую миску с кремом выложите кусочки коржа, очень аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был пропитан со всех сторон. Сформируйте торт в форме холмика, полейте глазурью, украсьте орехами. Оставьте на 2 часа при комнатной температуре, чтобы торт пропитался. Затем уберите в холодильник. Приятного чаепития!
Mne o4en nravitsia etot tort, no ia ni razy ne pekla ego sama. Y menia k Vam takoi vopros, mozhno li v testo dobavit' yogurt vmesto smetani? Delo v tom 4to v Italii net smetani, no est slivki i est yogyrt. Kogda v rezeptax napisano dlia krema smetana+saxar, ia v slivki dobavliau po vkysy limonniy sok i vse poly4aetsia, no v testo dymau 4to ly4she podoidet yogurt, ne znau, o4en bous isportit, t.k. reshila etot tort ispe4 na odin iz moix prazdnikov.😳🌺🌿
Я думаю, что не будет ничего страшного если в тесто добавить йогурт, только выберите тот что с большим % жирности. А если крем со сметаной + сахар, заменить сметану на сливки тоже будет очень вкусно💐
Хороший, вкусный тортик! Забираю в КК!😍🍂
...и голосую!😃💐
Вкусный тортик 😃 советских времён))) 😉🌸🍀
Mne o4en nravitsia etot tort, no ia ni razy ne pekla ego sama. Y menia k Vam takoi vopros, mozhno li v testo dobavit' yogurt vmesto smetani? Delo v tom 4to v Italii net smetani, no est slivki i est yogyrt. Kogda v rezeptax napisano dlia krema smetana+saxar, ia v slivki dobavliau po vkysy limonniy sok i vse poly4aetsia, no v testo dymau 4to ly4she podoidet yogurt, ne znau, o4en bous isportit, t.k. reshila etot tort ispe4 na odin iz moix prazdnikov.😳🌺🌿
Я думаю, что не будет ничего страшного если в тесто добавить йогурт, только выберите тот что с большим % жирности. А если крем со сметаной + сахар, заменить сметану на сливки тоже будет очень вкусно💐
Spasibo za sovet! 🌷🌺💐💖🌹