☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Холодный суп из авокадо с начинкой

Холодный суп из авокадо с начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Кухни народов мира". Это очень легкий, вкусный, полезный и ароматный суп. Моя подруга дала мне этот рецепт, и после того, как я впервые его попробовала, он занял первое место среди моего ассортимента летних супов. Попробуйте, вам понравится!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Соль и перец (по вкусу)
Петрушка (для начинки)
Бекон (в нарезке, для начинки) — 2 шт.
Кукуруза (свежая, для начинки) — 2 шт.
Масло оливковое (для начинки) — 1 ст. л.
Сметана (для супа) — 2 ст. л.
Сок лимонный (для супа) — 1 ст. л.
Авокадо (для супа) — 2 шт.
Вода (или любой бульон для супа)
Лук репчатый (для начинки) — 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сначала готовом суп. Авокадо очищаем и нарезаем на небольшие куски. Кладем в блендер авокадо, сметану, лимонный сок, соль по вкусу и немного воды. Перемешиваем до состояния кашицы. Постепенно добавляем воду (или бульон) и доводим до желаемой консистенции. Я люблю этот суп сделать погуще.
шаг 2/7
Получается вот такой суп. Он может храниться в холодильнике до 3 суток.
шаг 3/7
Теперь готовим начинку. Лук и петрушку мелко нарезаем, бекон режем на маленькие куски, с кукурузы срезаем зерна.
шаг 4/7
На нагретую сковороду наливаем оливковое масло и слегка обжариваем в нем лук.
шаг 5/7
Добавляем кукурузу и жарим еще 3 минуты.
шаг 6/7
Затем кладем бекон и петрушку и продолжаем жарить до готовности. Бекон отдаст весь свой жир и станет слегка обжaренным. Добавляем соль и перец по вкусу.
шаг 7/7
При подаче кладем в середину тарелки начинку, а вокруг нее наливаем суп.
Комментарии — 2
Lyudmilae
11 лет назад

Прекрасный супчик и фото отличное!😃

Lana Silver
11 лет назад

Божественный супчик!!!! Оригинальнейший рецепт. Вкусно, красиво, легко и полезно. Не понимаю - почему никто не написал автору рецепта. Ведь действительно достойный суп. Почему так мало баллов? Мы все худем и боремся за красоту, а голосуем хором за торты и пирожные... Ай-я-я-й, девочки!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"