Рецепт

Облегченный сырный салат

Сабина04 мая 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Участник конкурса "Кухни народов мира". Вообще мне кажется, именно немцы решили усложнить историю "замазок" на хлеб. Глянешь в сторону Италии, всё проще пареной репы: два томата, зелень, оливковое масло, фокачча - и все счастливы. Немцы так не могут. Тут и майонез подавай, причём чем больше, тем лучше! В общем, прощай, талия! Именно поэтому я решила несколько видоизменить и облегчить рецепт сырного салата. В скобочках приведу реальные пропорции для тех, кто любит бегать.

Ингредиенты

1 спелый помидор (0,5 спелого помидора без мякоти)
3 средних редиски (1 маленькая редиска)
треть салатного огурца (1-2 кружочка огурца)
50 г сыра, у меня голландская Гауда (три вида сыра средней твёрдости по 30-40 г каждого)
0,5 ч. л. салатной специи
2 ч. л. шманда / 24%-ная сметана (3-4 ст. л. салатного майонеза высокой степени жирности)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Режем помидор крупным кубиком (для любителей сытного варианта: избавляем помидор от мякоти и режем его мелким кубиком).

шаг 2/6

Таким же образом нарезаем огурец (для оригинала: мелким кубиком).

шаг 3/6

Мелко (очень мелко) нарезаем редис.

шаг 4/6

Сыр режем достаточно крупно.

шаг 5/6

Аккуратно соединяем овощи и все оставшиеся ингредиенты, досаливаем, если необходимо.

шаг 6/6

Я подавала данный салат как самостоятельное блюдо с цельнозерновым согревающим хлебушком с хариссой http://www.edimdoma.ru/retsepty/54221-tselnozernovoy-sogrevayuschiy-hlebushek-kuhni-narodov-mira Если строго придерживаться немецкого оригинала, то такой сырный салат накладывают на кусок хлеба, тоста и багета и едят на завтрак! Итак, выбор за Вами! Приятного лёгкого / сытного аппетита! Guten Appetit!

Комментарии — 9

Яна

11 лет назад

очень подходит для ужина! 😊😊😊💖💖💖🍀🍀🍀😃

Сабина

11 лет назад

Яна ,

Это он и был pooh_lol

Катерина

11 лет назад

Как я не люблю майонезные салаты! Сабин, отличная альтернатива!😘🌸

Сабина