Грудинку нарезать соломкой и обжарить до вытапливания жира, затем добавить лук. Пассеровать 5 минут.
шаг 4/5
Добавляем морковь и нарезанную петрушку. Пассеруем все вместе до окрашивания жира.
шаг 5/5
В кипящий бульон кладем горох и варим без добавления соли до готовности, затем добавляем овощи, соль, перец, лавровый лист, чеснок и варим еще 20 минут. При подаче разливаем в предварительно вырезанный хлеб.
Тоже так варю 😃 гороховый суп,если нет копчёных рёбер...😉💖😇💗