Рецепт

Острое куриное филе в пикантном соусе

Лана01 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Это блюдо готовится менее 15 минут. Пока варится картофель - оно уже готово. Остроту можно варьировать по вкусу.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г
лук - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
чили острый по вкусу
хмели-сунели - 0, 5 ч.л.
молотый кориандр - щепоть
зелень
соль по вкусу
томатная паста - 2 ч.л.
сахар - щепотка
растительное масло для жарки
___________
Гарнир:
картофель, соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Картофель почистить и поставить варить. Нарезать куриное филе на мелкие кусочки, чем мельче, тем быстрее приготовится. В сотейник налить пару ложек растительного масла и выложить филе.Добавить соль, хмели-сунели, чили, паприку. Жарить 5 минут.

шаг 2/5

Лук и перец нарезать крупными ломтями. Это по желанию, просто мы любим овощи крупно нарезать.

шаг 3/5

Добавить лук к куриному филе, посолить.

шаг 4/5

Через четыре минуты добавить перец. Жарить 5 минут под закрытой крышкой или до нежного зарумянивания мяса.

шаг 5/5

К готовому блюду добавить воду и томатную пасту со щепоткой сахара. Приправить молотым кориандром, рубленным чесноком и попробовать на соль. Всего должно быть в меру. Дать постоять на огне еще 3 минуты. Подавать с картофельным пюре, украсив зеленью.

Комментарии — 46

Katrina

11 лет назад

Tak vkysnenko!!!

Лана

11 лет назад

Katrina,

Спасибо, Катя😊🌸

11 лет назад

Ой,как быстро 😇...Лана, 🌷 ты бьёшь рекорды! pooh_lol

Лана

11 лет назад