Ингредиенты

500 мл сливок 30-33%
4 желтка
125 г сахара
100 мл молока 3,2 %
пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Желтки взбить венчиком с сахаром и ванилью до увеличения массы вдвое.

шаг 2/3

Добавить к желткам молоко, перемешать и поставить на маленький огонь, варить не доводя до кипения пока масса не загустеет. Остудить в холодильнике 30 минут.

шаг 3/3

Охлажденные сливки взбить до средней кремовой консистенции и добавить в них яичную массу. Осторожно перемешать до однородности и переложить в контейнер для заморозки на 5 часов, перемешивая массу каждые 40 минут.

Комментарии — 2

Команда edimdoma.ru

11 лет назад

Пожалуйста, разбивайте рецепт на шаги в отдельных окнах.

Kristisha

11 лет назад

Команда edimdoma.ru,

Ок, учту на будущее. Спасибо

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"