Рецепт

Главная»Рецепты»

ВАНИЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ ФЛОНЯРД (FLAUGNARDE)

ВАНИЛЬНО-КЛУБНИЧНЫЙ ФЛОНЯРД (FLAUGNARDE)

Cо_вкусом_ванили31 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Флонярд (flaugnarde в переводе с франц. - мягкий или пушистый) - французский десерт, приготовленный из фруктов/ягод, которые заливаются тестом (похожим на блинное) и выпекается в духовке. Кто из вас готовил клафути (сlafoutis) - аналогичный десерт, только из вишни, тот оценит нежный вкус моего флонярда с ванильным ароматом и клубничной сочностью ягод.

Ингредиенты

Ингредиенты

На 4 небольшие порции:
100 мл сливок (20%)
50 мл молока
½ стручка ванили
3 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. кукурухного крахмала
1 ч.л. рома (опционально)
клубника
сахарная пудра (для подачи)
10 г сливочного масла (для смазывания формочек)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Разогреть духовку до 170 градусов.

шаг 2/9

Сливки, молоко вылить в кастрюльку. Положить стручок ванили. Довести на медленном огне до кипения.

шаг 3/9

Добавить сахар и помешать до его полного растворения. Выключить огонь и оставить на 5 минут.

шаг 4/9

Яйцо взбить венчиком. Добавить муку и крахмал, перемешать.

шаг 5/9

Из молочной смеси достать стручок ванили. И медленно перелить ее в яичную массу. По желанию добавить ром.

шаг 6/9

Тесто разлить в смазанные маслом формочки.

шаг 7/9

Положить нарезанную на кубики клубнику.

шаг 8/9

Поставить в духовку и выпекать 25-30 минут. До золотистой корочки.

шаг 9/9

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Комментарии — 59

11 лет назад

Красотища!!!

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Спасибо!!!💗

Светлана S

11 лет назад

Очень нежный и вкусный десерт 😊😍😍😍💐

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Светлана S,

Светлана😘😘😘

11 лет назад

клубника в нежнейшем сливочно-ванильным соусом! ну что может быть лучше!!!

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Спасибо, Ирина!!!💗

11 лет назад

Какая нежность💗💗💗

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Ксюша😘😘😘

11 лет назад

Машенька, замечательный десерт))) клафутти очень люблю, надо будет и твой с клубничкой попробовать))😄😄😄🌺🌺🌺

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Спасибо, Олечка!!!😘 Попробуй, что-то мне подсказывает, что тебе понравится😉🌷🌷🌷

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"