Немного "солнца" холодной весной...))) Всем жутко надоел холод, хочется тёплой, яркой весны! Для тех, кто не боится экспериментировать на кухне -вариант известного салата из солнечного Марокко...Как минимум, от ярких красок на тарелке поднимется настроение, а кроме того, в салате нет масла!
Ингредиенты
Ингредиенты
4 апельсина
1/2 красного лука, тонко нарезанного
10 крупных сочных редисок
1/4 чашки свежих листьев мяты
6 ст.л. лимонного сока
2 ст.л.сахара (или по вкусу)
1/8 ч.л. соли
свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
С апельсинов острым ножом срезать кожуру и аккуратно вырезать дольки без белых перепонок.
шаг 2/4
Редис помыть, разрезать пополам, а затем на тонкие ломтики или натереть на крупной тёрке.
шаг 3/4
Смешать лимонный сок, сахар и соль в небольшой миске до растворения.
Добавить сегменты апельсинов, лук, редис, листья мяты, осторожно, но тщательно перемешать. По желанию можно приправить чёрным перцем.
шаг 4/4
Подавайте сразу или хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере 6- 8 часов.
Пробовала этот салат и очень понравился. Новый вкус и приятное послевкусие. Марокканский салат весной мне даже поднимает настроение, когда его готовлю. Редиску я всегда тру в крупную тёрку и в таком виде его у меня любит даже внук. Очень интересный вкус!💖💖💖
Спасибо, Вета!!!👍 💐Вкус очень интересный, но только любознательные решатся попробовать, остальные скептически поморщатся скорее всего...😊А зря...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Очень сочно и вкусно😋💐
👍 О, да! Сочный салатик! Наташа, благодарю!🌺🌺🌺
Оооооо, какое необычое сочетание апельсина с редиской!😋🍁
😄Да, для нас необычное, но интересно же что-то новенькое попробовать....pooh_lol
Конечно! Очень летний, освежающий салатик ! 😋😍
Пробовала этот салат и очень понравился. Новый вкус и приятное послевкусие. Марокканский салат весной мне даже поднимает настроение, когда его готовлю. Редиску я всегда тру в крупную тёрку и в таком виде его у меня любит даже внук. Очень интересный вкус!💖💖💖
Спасибо, Вета!!!👍 💐Вкус очень интересный, но только любознательные решатся попробовать, остальные скептически поморщатся скорее всего...😊А зря...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо за рецепт, 😊😊😊полностью доверяю вкусу автора, утаскиваю в КК, надо же и салаты пытаться разнообразить, тем более, что все под рукой🍀🌹🌹🌹
Большое спасибо за доверие, Лена!!!👍 😊😘🌷🌷🌷
Очень красиво, Леночка, 😍глаз радуется, настроение поднимается!!😃 И сочетание такое интересное и необычное, что хочется обязательно попробовать! 😋😋😋🌸
Спасибо, дорогая Вика!👍 😘😊А свежий огурчик с клубникой когда-нибудь пробовала?😊Тоже необычно!😊🌺🌺🌺
Тоже не пробовала...😱 Спасибочки за идею!!!😘pooh_lol