☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные грудки в гранатовом соусе

Куриные грудки в гранатовом соусе

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо сладкой пудры чили можно взять острую.

Ингредиенты

Для маринада
гранаты
1 шт.
йогурт
2 ст. л.
соус наршараб
1 ст. л.
кардамон стручки
6 шт.
сладкая пудра чили
½ ч. л.
соль морская
1 щепотка
основные
филе куриных грудок
2 шт.
Для заправки
маслины без косточек
6 шт.
имбирь корень
70 г
лимоны
½ шт.
перец чили
½ шт.
чеснок
2 зубчика
оливковое масло
1 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/12
Имбирь почистить и нарезать кубиками.
шаг 3/12
Чеснок почистить.
шаг 4/12
Чили мелко порезать.
шаг 5/12
С половинки лимона срезать цедру и нарезать ее кусочками.
шаг 6/12
Приготовить заправку: имбирь, маслины, чеснок, нарезанный перец чили и лимонную цедру выложить в чашу блендера, влить оливковое масло, посолить, поперчить и измельчить.
шаг 7/12
Куриные грудки натереть со всех сторон заправкой и оставить на некоторое время.
шаг 8/12
Из граната выжать 100 мл сока.
шаг 9/12
Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и измельчить их в ступке.
шаг 10/12
Приготовить маринад: гранатовый сок соединить с йогуртом, наршарабом, добавить пудру чили, кардамон, посолить и перемешать.
шаг 11/12
Каждую грудку поместить в рукав для запекания, влить в каждый рукав гранатовый маринад, скрепить сверху и отправить в разогретую духовку.
шаг 12/12
Запеченные грудки вынуть из рукавов и полить образовавшимся соусом.
Комментарии — 4
Маша
11 лет назад

Подскажите, сколько запекать по времени в духовке?

Пилюженкова Мария
11 лет назад
Маша,

Здравствуйте, Маша! Я запекала около 1 часа. Сначала показалось, что мясо чрезвычайно пряное, но, когда раскушали уже невозможно было оторваться!!! Отличный рецепт чтобы удивить!

Маша
11 лет назад
Пилюженкова Мария,

Мария, спасибо! Сделала! Все отлично!🌹

Виктория
10 лет назад

Как же это вкусно! Корочка такая пикантная получилась.... Муж оценил)) спасибо за рецепт! Буду готовить еще;)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"