Рецепт
"ежики на поляне" (паштет из печени)
Описание
Объединим гарнир с печёнкой в весёлую композицию на полянке... Кого заинтересуют "ёжики", а кого-"ромашки"...А может всё вместе! Всё съедобное)))
Ингредиенты
Ингредиенты
700 г куриной печени
150 г отварной гречки
50 г сливочного масла
горсть горошка
горсть морковки
горсть кукурузы
растит.масло
100 г сыра
100 г лука
3 яйца
перец
соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/28
Печёнку промоем...
шаг 3/28
Очистим от жилок(кошки мои выли в голос за спиной и готовы были оставить нас без паштета!)
шаг 4/28
Обжариваем в два этапа на оливковом масле.
шаг 5/28
Солим-перчим,как обычно Вы любите(я крупной солью люблю),переворачиваем.
шаг 6/28
Когда всю обжарим,совмещаем обе партии и тушим минут 10-15 под крышкой.
шаг 8/28
И обжариваем отдельно.
шаг 9/28
Выкладываем лук к печени.
шаг 10/28
Мягкое сливочное масло.
шаг 11/28
Оставшуюся порцию гречки тоже высыпаем для вкуса!
шаг 12/28
Для вчерашних морковок-носиков для снеговиков я открыла маленькую баночку консервированного микса из морковки и горошка.
шаг 13/28
Решила тоже их отправить в паштет для разнообразия.
шаг 14/28
Погружаем блендер и начинаем взбивать.
шаг 15/28
Довольно легко взбивается масса!
шаг 16/28
Кукурузу решила бросить после блендера,чтобы паштет выглядел поинтереснее(две кукурузины оставляем для носиков!).
шаг 17/28
Для поляны опять выручает меня тёртый сыр!
шаг 18/28
Ежей лучше лепить на листьях салата.Большой ёжик!
шаг 20/28
Лишнее у салата обрезаем ножницами.
шаг 21/28
Отвариваем яйца и отделяем желтки от белков.
шаг 22/28
Белки натираем на крупной тёрке.
шаг 23/28
И по щепоточке накладываем на наших ежей!
шаг 24/28
Глазки делаем из душистого перца.
шаг 25/28
Полянку украшаем ромашками.
шаг 26/28
Для этого желток разрезаем пополам и втыкаем в него миндальные лепестки.
шаг 27/28
Осторожно на ноже переносим на поляну!
шаг 28/28
До праздничного стола ёжики отдыхают в холодильнике.
Мама , когда я была ребенком, делала такие же ежикиpooh_lolheartflower
Да,Натали👍,все идеи из детстваpooh_lol(это я на конкурс не успела СССРовский приготовить и выставить...😱)heart
Ну и фантазерка эта Танюша! 5!!!flowerflowerflower
Спасибо,тёзка!😱Его ещё и сладким можно сделать...pooh_lolpooh_lolheart
какие очаровашки!heartheartheart
👍Ой,и у Вас ёжик😯...,чудесно как совпало!pooh_lolpooh_lol
Голосую 2 ая КРАСОТА!!!😘😘😘
Аааа!😎Выбрала сегодня мой рецепт!pooh_lolМолодец!😘Мы сегодня с мужем(коты тоже помогали!)одного ёжика слопали...😱heart😀
Ну и рукодельница же ты,Марья-искусница прям!!!
Да ладно...😱Тут главное носяру вылепить да глазки воткнуть...pooh_lolpooh_lolpooh_lol