Рецепт

Оладушки "Гречневые горки"

Talyca14 февраля 2010

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Гречневые оладушки - действительно, достойная замена пшеничным, особенно дополненные разнообразными соусами.

Ингредиенты

сельдерей - 3 стебля
сливки - 2-3 ст.л.
брынза - 100 г
сметана - 150 г
творог - 100 г
мёд - 1,5 ч.л.
растительное масло - для жарки
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль
кефир - 1,5 ст.
яйцо - 1
мука пшеничная - 2 ст.л. с горкой
мука гречневая - 4 ст.л. с горкой
горчица - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Оладушки: Взбить немного яйцо с кефиром и солью, добавить гречневую муку и хорошо размешать. Пшеничную муку смешать с разрыхлителем и добавить к тесту. Тесто хорошенько размешать. Пожарить оладушки и выложить на бумажное полотенце. Соус: взбить в блендере 2 стебля сельдерея, брынзу, творог,сметану, горчицу и сливки. Оставшийся сельдерей порезать на мелкие кубики и смешать с соусом. Подача: Выложить горкой оладушки, смазанные соусом.

Комментарии — 1

TAti

14 лет назад

МОЛОДЕЦ!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Оладушки "Гречневые горки"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт