Рецепт

Салат из фасоли, грибов и зелени

Елена (Helen)21 ноября 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Этим рецептом поделилась со мной подруга много лет назад. С тех пор я выбираю именно его, если приглашаю гостей впервые и хочу удивить их чем-то необычным. Салат очень прост в приготовлении и всегда пользуется успехом. Делюсь рецептом с вами.

Ингредиенты

1 банка консервированной фасоли в собственном соку
300-400 г шампиньонов (у меня свежие)
зелень любая (у меня укроп и кинза)
салат «премиум»
сухарики ржаные (можно купить сразу с чесноком, я готовила дома в духовке)
1 долька чеснока (если большая, то половинка)
майонез
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Шампиньоны порезать произвольно.

шаг 2/6

Посолить и обжарить на растительном масле до готовности. Дать остыть.

шаг 3/6

Зелень мелко порезать, салат (4-5 листочков) порвать на произвольные кусочки.

шаг 4/6

Консервированную фасоль промыть, хорошенько слить воду.

шаг 5/6

Соединить фасоль, грибы и зелень. Отжать через пресс дольку чеснока, посолить, заправить майонезом и перемешать. Сухарики добавить в салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы не успели размякнуть и не превратились в кашу.

шаг 6/6

Наш салат готов! Приятного аппетита!

Комментарии — 27

Helena

10 лет назад

Приготовила в очередной раз, но вместо салата взяла рукколу, тк ее на участке очень много. Салат приобрел такой приятный ореховый привкус... Ну, что сказать, гости съели весь салат еще до того, как я села за стол😂😂😂

Елена (Helen)

10 лет назад

Helena,

Очень приятный отзыв! Спасибо вам большое, что не поленились написать! Я тоже обожаю рукколу, но в этом салате не пробовала. Обязательно попробую!💐

Helena

10 лет назад

Елена (Helen),

Надеюсь, что одобрите😊😊😊

Nina

12 лет назад

vkusniy salatikheart

Елена (Helen)