Рецепт
Тыквенный пирог с шоколадом
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
250 гр очищенной тыквы
3 яйца
120-150 гр сахара
100 гр сливочного масла
150 гр муки
50 гр миндальной муки
1,5 ч.л.разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
Ганаш:
100 гр горького(не более 50%)шоколада
100 мл 33-38% сливок
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Тыкву натереть на крупной тёрке,посыпать солью и отложить в сторону.
шаг 2/6
Масло нарезать кубиками и смешать в блендере с сахаром и ванилином.
шаг 3/6
По одному вмешать яйца.
шаг 4/6
Муку смешать с разрыхлителем и миндальной мукой. В бленере соединить масляную смесь с мукой.
шаг 5/6
Форму 20х20 см застелить пергаментом или смазать маслом и присыпать сухарями. Тыкву хорошо отжать,жидкость слить. Вмешать в тесто тыкву и выложить в форму. Выпекать при 180*С около 35-40 минут. Остудить пирог в духовке.
шаг 6/6
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане,а затем смешать со сливками. Немного охладить и залить ганашем пирог. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита!
Вкусно и тыквочка классная!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Спасибо,Светочка! Тыквы декоративные покупаю в августе на Выставке цветов. Они оч.симпатично украшают кухню аж до следующего лета.😀flower
Только сегодня бабушка тыкву далаpooh_lol)) после своих фирменных кексиков этот рецепт следующий😋
Диана,буду рада,если пирог понравится!😀 Рецепт из "Просто вкусно",но пришлось его перерабатывать. Журнальный вариант неудачный.😀flower
Как здорово придумано!heartheartОтличный кекс!👌👌
Риточка,спасибо!😀flower
Тамара, интересный вариант пирога с тыквой. Есть немного тыквы, которую нужно приготовить👍flower
Спасибо,Алекс!😀В этот пирог как раз маленький кусочек тыквы и требуется!flower
Какая прелесть Томочка, а кусочки какие аппетитные, спасибо за рецептик 😘heartflower
Спасибо,моя хорошая!😘flower