Рецепт

Печеные яблоки с медом и корицей

натахан06 октября 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

Описание

Осень. Пасмурно и серо. Дождливо и прохладно. На улице попеременно на меня накатывают два теплых запаха: свекловичной патоки и коричной сладости. Если первый «доносится» из соседнего городка, где находится сахарозавод, то второй — из кухонных окон соседних домов. Это запекают яблоки с медом и корицей. Попробуйте и вы, это очень ароматно и вкусно.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Разогрейте духовку. Маленький противень (у меня размером 25 на 15 см) застелите фольгой. Яблоки вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Аккуратно ножом удалите сердцевину, но не насквозь, а оставив дно целым. У верхушки яблока овощечисткой срежьте по спирали 2 витка яблочной кожуры.

шаг 2/5

В блюдце смешайте сахар с корицей и обмакните в эту смесь каждое яблоко очищенной стороной. Выложите в углубление каждого яблока по 1 ч. л. меда.

шаг 3/5

Яблоки поставьте на противень, на дно которого влейте воду. Противень разместите в духовом шкафу на решетке, расположенной на среднем уровне. Установите температуру 200°C, а таймер — на 25–30 минут. Будьте внимательны: каждый сорт яблок запекается по-разному.

шаг 4/5

Достаньте из духовки противень и сразу же переложите горячие яблоки на тарелку. Фольгу уберите, а противень помойте, пока не застыла карамель.

шаг 5/5

Через 15–20 минут яблоки будут теплыми. Они готовы! Наслаждайтесь, приятного аппетита!

Комментарии — 34

Мария Грицько

8 лет назад

Обалденно, спасибо за рецепт!😊 Только не поняла зачем водичка?

натахан

8 лет назад

Мария Грицько,

Наверно для создания повышенной влажности в духовке... что бы яблочки не скукожились...