Ингредиенты

Для теста:
Дрожжи свежие 12гр.
Мука 200гр.
Соль щепотка
Манка 50гр.
Оливковое(растительное масло)1ст.л.
Вода около150мл.
Начинка на ваш вкус(я использовала:варено0копченый свиной окорок,болгарский перец,лук репчатый,кабачок,сыр)
Томатная паста
Орегано,базилик,зелень петрушки и укропа-сухая зелень

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Дрожжи развести в чуть теплой воде с добавлением щепотки сахара.Через минут 5,влить воду в просеянную муку,добавить щепотку соли,манку и оливковое масло.Замесить тесто,поставить подходить в теплое место.Тесто должно подойти два раза,посте второго можно приступать к формированию роллов.

шаг 2/8

Для начинки:лук мелко порезать,перец очистить от семян и тоже мелко порезать кубиком.Обжарить на растительном масла лук и перец,затем добавить порезанный кубиками кабачок.

шаг 3/8

В самом конце добавить порезанный кубиками окорок.Обжаривать в течении 1-2 минут.

шаг 4/8

Подошедшее дважды тесто.Разделить на два куска.Каждый раскатать в форме прямоугольника.Смазать тесто томатным соусом(или томатной пастой слегка разведенной водой).Присыпать сухой зеленью орегано,базилика и сухой петрушкой с укропом.

шаг 5/8

Выложить начинку на тесто,разделив ее на два прямоугольника.

шаг 6/8

Присыпать тертым сыром.

шаг 7/8

Свернуть в рулет и разрезать на кусочки,в длину около 7-8см.Защипать с одной стороны тесто,чтоб начинка не выпала.Поставить на противень застеленный пергаментом защипанной стороной вниз,слегка придавить верх.Присыпать оставшимся сыром.

шаг 8/8

Поставить запекаться в заранее разогретую до 180С.духовку,примерно на 30минут.

Комментарии — 32

Александра

12 лет назад

😀 1 я!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

12 лет назад

Александра,

👍

Лана

12 лет назад