Рецепт

Торт-безе со взбитыми сливками и фруктами

Ольга♥Ч18 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Легкий, хрустящий, нежный, освежающий и просто тает во рту!.. Мой скромный вариант вкуснейшего торта-безе "Анна Павлова" :)

Ингредиенты

4 белка
200 г сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока
щепотка соли
2 ч.л. крахмала
200 г сливок 33%
банан
киви
клубника

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Белки немного взбить со щепоткой соли,

шаг 2/10

добавить лимонный сок, продолжая взбивать,

шаг 3/10

затем постепенно всыпать сахарную пудру, смешанную с крахмалом, продолжая взбивать до тех пор, пока не растворятся все кристаллики сахара.

шаг 4/10

...

шаг 5/10

На обратной стороне бумаги для выпечки начертить круг диаметром 20-24 см. Выложить белковую массу,

шаг 6/10

придавая форму "чаши".

шаг 7/10

Выпекать при 130*С 1,5-2 часа. Полностью остудить безе в духовке, не вынимая.***Как я не берегла свой торт, он все равно растрескался :(

шаг 8/10

Сливки взбить до устойчивых форм пик и выложить на торт.

шаг 9/10

Украсить нарезанными киви, бананом

шаг 10/10

и клубникой. Торт готов!

Комментарии — 50

Hilda

12 лет назад

обожаю безе!:*

Ольга♥Ч

12 лет назад

Hilda,

👍 flower

Марго

12 лет назад

11-я на легкий воздушный тортик flower:*

Ольга♥Ч

12 лет назад

Марго,

👍flower

Римма

12 лет назад

Голосую 14 ая, забираю в кк.

Ольга♥Ч

12 лет назад

Римма,

👍flower

Катя

12 лет назад

15ая за легкость, сладость и красивое исполнение!!!heartflower

Ольга♥Ч

12 лет назад

Катя,

👍, Катя! flower

Iveta

12 лет назад

Вкусна.Я этот торт знаю под названием "Паулова".

Ольга♥Ч

12 лет назад

Iveta,

👍, Ивета, это один из его вариантов flower

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Торт-безе со взбитыми сливками и фруктами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото