Ингредиенты

500 г фарша из свинины
5 средних картофелин
250 г стручковой фасоли
3 стол.л. пшенных хлопьев
1 яйцо
2 стол.л.сливок
1 головка репчатого лука
3 дольки чеснока
1 помидор
3 стол.л. томатной пасты
3 стол.л. растительного масла
базилик, укроп

Пошаговый рецепт

шаг 1/9

Отварить картофель в мундире 20 мин в подсоленной воде.

шаг 2/9

Картофель очистить, разрезать пополам и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

шаг 3/9

Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 7 мин.

шаг 4/9

Репчатый лук мелко нашинковать. Чеснок раздавить и также мелко нашинковать. Помидор нарезать мелкими кубиками.

шаг 5/9

Картофель убрать со сковороды, положив в неё нарезанные лук и чеснок.

шаг 6/9

Через 5 мин. добавить на сковороду помидор, обжарить всё вместе ещё 5 мин. Затем добавить томатной пасты, полстакана бульона или горячей воды, базилик, укроп, соль, перец и оставить соус на 5 мин провариться на медленном огне.

шаг 7/9

К фаршу добавить яйцо, сливки, пшенные хлопья, соль, перец и тщательно перемешать. Сформировать небольшие мясные шарики и оправить их в соус. Накрыть крышкой и тушить 15 мин.

шаг 8/9

Перевернуть шарики и оставить тушить ещё 10 мин. Затем добавить отварную стручковую фасоль и картофель, прогреть вместе 3 мин.

шаг 9/9

Подавать со сметаной или сметанным соусом.

Комментарии — 16

Надежда

12 лет назад

2-ая,тоже готовлю похожее блюдо,вкусноpooh_lolкак-нибудь и свой рецепт добавлю:)

Марго

12 лет назад

Надежда,

Спасибо, Надя 😘 обязательно поделитесь своими секретами 👍