Рецепт

Нежнейшее суфле из форели с творожно-яичной заливкой

Альбина06 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Чем можно начать субботний весенний завтрак? Конечно, нежнейшим суфле из форели с творожно-яичной заливкой, это безумно вкусно, как я раньше до этого не додумалась?? Рыба получается очень нежной, а крем создает аппетитную корочку, вообщем, если Вы на диете - пробуйте,не раздумывая!

Ингредиенты

на 1 такую формочку:
150гр форели свежей
100гр творога пастообразного
1 яйцо
укроп свежий
базилик сушеный

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Для начала я припускаю рыбу. Отправляю ее в кипяток на 6-7 минут.

шаг 2/5

В это время готовим заливку. Творог взбить венчиком с яйцом и базиликом, если хотите посолить - делайте на этом этапе.

шаг 3/5

Рыбу вытащить из кипятка,дать немного остыть, смешать в блендере до однородной массы. Я просто помяла вилочкой,чтобы сохранить структуру рыбы, ибо не очень люблю кашеобразную консистенцию

шаг 4/5

На дно формочки выкладываю рыбу, заливаю творожной смесью и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут до появления корочки.

шаг 5/5

Посыпаю свежим укропом и сразу кушаю. Безумно вкусно и главное,полезно. Понравится даже тем,кто не на диете;)

Комментарии — 17

Туся

12 лет назад

Ну очень вкусно выглядит и по составу тоже уверенна будет отлично!!!Забираю и буду делать,очень я люблю такие штуковины готовить на завтраки😘

Альбина

12 лет назад

Туся,

вам понравится обязательно:)