Рецепт

Главная»Рецепты»

Тальолини с весенними овощами и базиликом

Юлия Высоцкая29 апреля 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Чеснок лучше брать молодой. Кабачок нужно постараться нарезать так, чтобы на каждой полоске были и мякоть, и кожица.

Ингредиенты

основные

небольшая красная луковица

1 шт.

молодой свежий зеленый горошек

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

⅔ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Морковь почистить и нарезать длинными тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).

шаг 2/11

Кабачок вместе с кожицей и спаржу нарезать тонкими полосками.

шаг 3/11

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

шаг 4/11

Чеснок почистить и мелко порубить.

шаг 5/11

Макароны отварить в подсоленной воде (не переварить!).

шаг 6/11

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и слегка поджарить лук и чеснок.

шаг 7/11

Добавить кабачок, морковь и спаржу. Обжаривать минуту, затем выложить в сковороду фасоль и горох.

шаг 8/11

Когда овощи пропитаются маслом, влить вино, добавить макароны, посолить, поперчить, перемешать и прогреть еще немного.

шаг 9/11

Пармезан натереть на мелкой терке.

шаг 10/11

Готовые макароны с овощами присыпать сыром и перемешать.

шаг 11/11

Украсить листьями базилика и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом.

Комментарии — 2

Nature

12 лет назад

Выглядит вкусненько!flower

Наталия

12 лет назад

Очень красиво и вкусно получается!!! И очень просто!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Тальолини с весенними овощами и базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото