Торт "Морковник"

2ст. муки,
2ст. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. соды,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. корицы,
3 ст. мелко натертой моркови,
1 ст. растительного масла без запаха,
4 яйца.
___________________
Для пропитки 200 гр. абрикосового джема
___________________
Крем:
500 гр. сливочного сыра (например маскарпоне),
1 ч.л. ванильного сахара,
2 ст.л. сахарной пудры,
по желанию 2 ст.л. корицы и любая посыпка.