☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясные котлеты с необычной подливой из яблока

Мясные котлеты с необычной подливой из яблока

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Решила поэкспериментировать на кухне, и вот, что у меня получилось: нежные мясные котлетки с очень необычной на вкус подливкой. Всем моим родным очень понравилось, поэтому не обошлось без добавок. Угощайтесь!:)

Ингредиенты

Котлеты
фарш (свинина + говядина)
800 г
соль
1 ч. л.
орех мускатный
⅓ ч. л.
мускатный орех
¼ ч. л.
яйца куриные
1 шт.
вода (для вязкости котлет)
по вкусу
оливковое масло
по вкусу
Подлива
вода
600 мл
томатная паста
2 ст. л.
горошек зеленый замороженный
200 г
яблоки
1 шт.
сыр твердый
2 ст. л.
соль
2 ч. л.
сахар
2 ч. л.
перец черный молотый
⅓ ч. л.
лук репчатый
1 шт.
укроп свежий
по вкусу
лук зеленый
по вкусу
оливковое масло
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
В фарш добавить воду, яйцо и специи. Перемешать.
шаг 2/14
Сформировать котлетки.
шаг 3/14
Обжарить их на оливковом масле с обеих сторон минут 10 - 15. Выложить на салфетки.
шаг 4/14
Займёмся подливой: лук мелко порубить.
шаг 5/14
Горошек разморозить.
шаг 6/14
Яблоко порезать кубиками.
шаг 7/14
Сыр натереть на тёрке.
шаг 8/14
В сковородке нагреть масло и обжарить лук до прозрачности.
шаг 9/14
К луку добавить яблоко, горошек, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, перец. Перемешать и немного обжарить.
шаг 10/14
Добавить воду и томатную пасту, перемешать.
шаг 11/14
Довести до кипения. Добавить 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и перец. Перемешать.
шаг 12/14
В кипящую подливку добавить сыр и зелень, перемешать, снять с огня.
шаг 13/14
Перелить подливу в кастрюльку, переложить туда котлеты. Довести до кипения и кипятить 1-2 минуты.
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Катюша
13 лет назад

Нина, привет. Фотки красивые, такие аппетитные, съедобные. Отличная подливка с яблоками. 5+++

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
13 лет назад
Катюша ,

Катюш, спасибо большое)) Сейчас пошаговые ещё добавлю)))

alexmay
13 лет назад

Котлетки и яблоки это хорошо ) 5!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
13 лет назад
alexmay,

Спасибо Саша;-)

Римма
13 лет назад

Как здорово! Забрала себе)))

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
13 лет назад
Римма,

Риммочка спасибо!:)

Вита
13 лет назад

Очень аппетитно!!!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
13 лет назад
Вита,

Спасибо большое))

Наталья Rasskazova
13 лет назад

Интересная подливочка:)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
13 лет назад
Наталья Rasskazova,

Наталья спасибочки))

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"