Ингредиенты

Курочка я брала окорочка
Маринад:
3ст.л. соевый соус
30-50 мл. имбирного маринада
1ч.л. васаби
Пол чайной ложечки соуса чили
1 ст.л. горчици в зернах
Пол стаканчика свежей клюквы
Соус:
Пол стаканчика свежей клюквы
Цедра лимона
Сахар по вкусу
Оливковое масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/2

Разделываем курочку на порционные кусочки. Смешиваем в глубокой мисочке: имбирный маринад + соевый соус + васаби + горчицу +соус чили+ и давленую клюкву. И маринуем курицу пару часов. Затем берем рукав для запекания, отправляем в него нашу курочку с маринадом и запекаем 30-40 минут.

шаг 2/2

Готовим клюквенный соус: давим в ступке клюкву, добавляем сахар, лимонную цедру и маленькую капельку оливкового масла. Отправляем на огонь, немного подогреваем, постоянно помешиваем и даем немного загустеть. Готовую курочку поливаем соусом. Приятного аппетита!!!

Комментарии — 17

Черешенка

13 лет назад

Оксан, как мы с тобой по восточным курочкам сегодня;))) Классный рецепт, с клюковкой мне идея понравилась!!!

Черешенка

13 лет назад

Черешенка,

Лови мой голос за отличную курочку!!! 4-ый!

Lyudmilae

13 лет назад

Оксана, очень интересно получилось! Обеими руками - за! Попробую твой вариант обязательно!

Оксана Пономаренко