Курица по-китайски

куриное филе - 0,600 гр;
ананас консервированный кусочками - 100 гр(без жидкости);
перец болгарский - 1 шт. - 170-200 гр;
шампиньоны - 150 гр;
морковь - 100 гр;
корень имбиря - 50 гр;
херес или сухой вермут - 120 мл;
соевый соус - 100 мл;
красный молотый перец - 1/3 чайн. ложки;
растительное масло - 25 мл;