Сашуль, это мой скромный подарок тебе. Вместо тортика)))) Еще раз, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ДОРОГАЯ!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
куриное филе-1 шт.
целые шампиньоны (лучше взять покрупнее)-2шт.
сыр твердый(у меня тильзитер)-20 г.
яйца-2 шт.
пара веточек зеленого лука
соль, перец по вкусу.
лук, болгарский перец и огурец для украшения
Пошаговый рецепт
шаг 1/8
куриное филе разрезать вдоль пополам, а потом каждую половинку разрезать не до конца и раскрыть как книжку.получится 2 "книжки"
шаг 2/8
отбить каждую такую "книжку"хорошенько(чтобы сок не летел по всей кухне, я обивала их завернув в полиэтиленовый пакет) посолить и поперчить.
шаг 3/8
взбить яица с солью и перцем. выпечь 2 тонких блинчика. По размеру они должны быть приблизительно такие же как и отбитое филе.
шаг 4/8
грибы отварить в подсоленой воде в течении 20 мин. вырезать ножки (ним понадобятся только шляпки)
шаг 5/8
сыр порезать мелкими кубиками. лук измельчить тоже, оставить несколько перышек для украшения.
шаг 6/8
на отбивную положить блинчик, в центр уложить шампиньон, внутрь гриба положить 1\2 сыра и лука. собрать филе в мешочек и закрепить ниткой. так же собрать и второй мешочек.
шаг 7/8
обжарить мешочки в течении 5 минут на раскаленной сковороде с растительным маслом под крышкой. Дальше по рецепту нудно было переложить из в огнеупорную форму и запечь в духовке при 200 градусах 15 мин., но я сделала по-своему(на мой взгляд, ничуть не хуже) переложила мешочки в пароварку и доготовила на пару еще 20 мин.
шаг 8/8
из готовых мешочков вытащила нитку и украсила овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Лена очень аппетитно!!!! Даже кушать захотелось!!!! Фото получились суперррр!!!! 5555+++
Спасибочки, Танюша)))
Мммм, какая вкуснятина! Повезло Сашульке))) Уверена, ей понравится!
искренне надеюсь, что понравится))) спасибочки, Машуль)))
Леночка, принесла 18ый)
аааа, спасибочки)) а я втихую еще утром проголосовала))
А я вот только нормально до компа добралась, суматошный денек)
та же ситуация: мало того что конец недели, так еще и конец месяца-на работе завалило-досих в себя прийти не могу..
Мешочки получились на славу!!! А Сашенька у нас мясоед, так что думаю, эти мешочки для нее лучше любого торта;)))
Спасибо, Оленька))) ты прям мысли мои описала, которые роились в моей голове при выборе сюрприза)))
Очень вкусно.
абсолютно согласна)))
Очень вкусные и с сюрпризом))) Голосую))
спасибо, Альбиночка)))