☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти Nо 7

Спагетти Nо 7

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Предложить макароны на обед кому либо в моем детстве считалось чуть ли не оскорблением, особенно в Грузии , где царило изобилие всяких вкусностей. Ассоциировались они обычно с общепитом и чем то очень не вкусным. Моя мама готовила их только в крайне безвыходных ситуациях :))) Вообщем не уважали мы макароны. Длилось это недоразумение до тех пор пока я, живя в Хорватии, не приобрела итальянских друзей, которые меня научили любить пасту. И поняла я наконец что просто не умели мы ее готовить и есть правильно! Теперь у нас в семье есть целый набор рецептов пасты , один из них представляю вам сегодня. Приготавливается очень быстро, подходит и для семейного ужина, и дла гостей.

Ингредиенты

Ингредиенты

На 2 порции:

1. Спагетти о 7 (кол-во на ваше усмотрение)
2. Креветки очищенные (свежие или замороженные) - 10 шт.
3. Вяленные помидоры в оливковом масле - 5-6 шт.
4. Горсть свежего базилика
5. Горсть салата Руккола
6. Лук - 1 маленькая головка
7. 1-2 зубчика чеснока
8. Соль, перец по вкусу
9. Оливковое масло для жарки
10. 200 мл сухого белого вина

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
Воду вскипятить, подсолить и положить спагетти варить.Лук и чеснок мелко порубить и цуть обжарить на оловковом масле. Добавить креветки и обжарить до розового цвета. Добавляем стакан белого вина и ждем когда оно цуть выпарится (пару минут). Следующими отправляются вяленные помидоры. Если есть масло от них, отправляем и его в сковороду. Посолить, поперчить по вкусу. К этому времени паста отварилась, отбрасываем на дуршлак и бросаем к креветкам. Осторожно перемешаем всё и снимаем с огня. В конце бросаем горсть свежей Рукколы и Базилика. Подавать к столу.
Комментарии — 1
Снежинка Татьяна
13 лет назад

Все так ароматно! Отличный рецепт! Оставляю 5-й)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"