Смешать сахар с корицей. Хорошенько растереть смесь и оставить на 10 мин.
шаг 2/4
Сливочное масло взбить до гладкости, добавить сахар с корицей и ванильный сахар.
Добавить рикотту и сметану, продолжить взбивать.
Затем добавить яйцо и желтки по одному.
шаг 3/4
Муку смешать с разрыхлителем и солью. Затем добавить ее в сырную смесь. Добавить цедру лимона и апельсина.
шаг 4/4
Выложить получившееся тесто порционно на противень, выстеленный пергаментом и выпекать при температуре 180гр около 20 мин.