Лук измельчить и обжарить в масле вместе с толченым чесноком,туда добавить муку,разведенную бульоном и варить 10 минут.Орехи измельчить,соединить с яичными желтками,уксусом и специями,затем прогреть на слабом огне,не доводя до кипения.Все соединить и варить 5 минут.