Рецепт

Главная»Рецепты»

Грибы с горчицей, маслом и петрушкой на гриле

Грибы с горчицей, маслом и петрушкой на гриле

Юлия Высоцкая19 января 2010

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Не так часто мы устраиваем пикники осенью: то дождик в выходные, то у детей насморк, а жаль! Какая бывает красота, нежный воздух, пахнет дымком! Если повезло и все сложилось, обязательно готовлю такие грибы на гриле — белые, естественно, на несколько порядков выше других и получаются вкуснее. Если был запланирован пикник и что-то сорвалось, запекаю под грилем в духовке, тоже вкусно! Вместо портобелло можно взять большие белые грибы.

Ингредиенты

основные

портобелло

сливочное масло

петрушка

2 зубчика

горчица с зернами

оливковое масло

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Грибы вымыть и просушить бумажным полотенцем.

шаг 2/7

Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.

шаг 3/7

Петрушку мелко порубить.

шаг 4/7

Перемешать предварительно размягченное сливочное масло, петрушку, чеснок, оливковое масло, посолить и поперчить.

шаг 5/7

Шляпки грибов смазать горчицей и начинить маслом с петрушкой.

шаг 6/7

Положить грибы на гриль начинкой вверх и жарить 3–4 минуты.

шаг 7/7

....

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"