Иногда проглядишь на грядке огурец,а он перерос.Этот рецепт салата из таких огурцов
Ингредиенты
Ингредиенты
5 кг крупных огурцов
1 кг лук репка
300гр зелени(петрушка,укроп)
0,5раст.масла
100гр.уксус 9%
5 стол.лож сахар.песк
2 стол.лож соли
перец горошек,лавров.лист,
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Проукты помыть.Огурцы порезать колечками тонкими,лук тоже порез тонкими колеч..Овощи перемешать с мелконарез зеленью.Оставить на 30 мин..В кастрюлю с овощами добавить масло,уксус,соль,сахар.Поставить на огонь.Тушить до тех пор,пока огурцы не поменяют цвет.(станут прозрачными.)Разложить по банкам,закатать.
вкусно. у меня мама так делает.
Спасибо.