Ингредиенты

для теста: 1 ст. газированной минеральной воды
3 яйца
2-3 ст. ложки муки,
сахар
соль по вкусу
1 вариант начинки: 300 гр. вареной свинины
300 гр. шампиньйонов
майонеза 100 гр.
3 луковицы
соль
специи по вкусу.
2 вариант начинки
любой подкопченый сыр 100гр.
российский(или другой) сыр -100 гр.
шампиньйоны-200гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
зелень
соль
помидоры - 2 шт.
перец сладкий 1 шт.
сметана или соус"Домашний майонез"(смотрите(Картофель под Шубой от меня, там есть рецепт приготовления майонеза)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

В муку влить минеральную воду, добавить яйца, соль, сахар, взбить миксером. Нужно, чтобы тесто получилось немного гуще, чем на блины.

шаг 2/10

Выпечь на раскаленной сковородке, не добавляя жира, плотные блинчики.

шаг 3/10

Мясо пропустить через мясорубку, добавить жареные шампиньоны и лук,заправить майонезом, посолить, добавить специи.

шаг 4/10

Переложить слоями блинчики и начинку.Украсить торт зеленью.

шаг 5/10

2 вариант.Мелко порезать грибы, пожарить их на сковородке,добавить отделььно прожареные мелко нарезанный лук и морковку натертую на крупную терку.

шаг 6/10

Потереть 2 вида сыра на крупную терку.

шаг 7/10

Испечь в духовке сладкий перец, из помидора снять кожицу, мелко их порезать.

шаг 8/10

Все смешать(грибы с зажаркой, твердый сыр, помидор,перец, добавить зелень, домашний майонез или сметану)

шаг 9/10

Коржи переложить с начинкой, на последний корж сверху положить начинку,украсить помидорами, перцем, зеленью. Поставить в духовку на 5 минут, чтобы расплавился сыр.

шаг 10/10

Если делать тортики с разными начинками, необходимо удвоить количество теста.(тесто расчитано на один вариант начинки).

Комментарии — 13

lapushka

13 лет назад

Отличный закусочный тортик 5+1 :)

Nika

13 лет назад

lapushka,

Танюша, большое спасибо, хороший малыш, у меня на год старше, шилопопик еще тот.

lapushka

13 лет назад

Nika,

))), ой, они такие все интересные :))) шкодочки

Nika

13 лет назад

lapushka,

Это уж точно, очень интересные, а сообразительности и уму наших деток я вообще удивляюсь. Моя знакомая называет современных детей "индиго".Осваивают быстро и без труда такие вещи которые не каждому взрослому по зубам. Ну и шкодить любят конечно, но на то они и детки. Я прежде чем своего ругать вспоминаю какая я была в детстве, да и он наловчился: поднимает вверх ручку и говорит:"Мама, меня ругать нельзя!". После такого знака стоп мама быстро отходит.

lapushka

13 лет назад

Nika,

))))

romashka

13 лет назад

МММ...очень вкусно,готова капризничать каждый день:)5+1!

Nika

13 лет назад

romashka,

Дякую, Ганнуся,приємно,дуже люблю Ваше місто,гарний,старовинний Львів, з приємними людьми!!!

romashka