Рецепт
Салат с запечённым перцем, сыром фета и креветками
Ингредиенты
Ингредиенты
Сладкий болгарский перец
Перчик чили
Смесь салатных листьев
Сыр фета
Креветки
1 лимон
1 яйцо
Кунжут
Маслины
Вяленые помидоры
Прованские травы, укроп, чеснок, смесь перцев, корица, тимьян
Оливковое масло, лимонный сок, соль
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Сладкий перец разрезать, удалить семена, запечь с тимьяном под грилем до чёрных подпалин. Положить в полиэтиленовый пакет на 10мин., затем очистить от кожицы, мякоть нарезать полосками
шаг 2/5
Оставшийся перец можно уложить в баночку, пересыпать прованскими травами, чесноком, залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике.
шаг 3/5
Сыр нарезать, обмакнуть в яйцо, запанировать в кунжутных семечках, обжарить на оливковом масле.
Подготовить салатные листья.
шаг 4/5
Креветки выложить в блюдо для запекания вместе с дольками лимона, зубчиками чеснока, корицей, перцем чили, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке 180гр. 30мин.
шаг 5/5
На тарелку выложить салатные листья, запечённый перец, вяленые помидоры, маслины, креветки,чеснок, который запекался с креветками, сыр, ломтик лимона. Посыпать укропом, прованскими травами, перцем. Заправить оливковым маслом и соком лимона, соль..
Отличный рецепт!!!!
Спасибо.
Запеченые перцы в салатах очень люблю!!! Классно получилось!!! 5!!!
Спасибо, Черешенка.
Вкусный салат,только я про сыр не поняла,в ингредиентах он не указан.
Спасибо. Я редактировала рецепт.
ярко и вкусно!!!
Вкуснятина,Ириш!Я сначала решила,что это сухарики сверху;)
Спасибо. У меня сын прохладно относится к лёгким салатикам (уж очень мясной). Вот я для него и придумываю что-нибудь интересное, как бы отвлекаю, тогда уплетает с удовольствием.