Рецепт

Маффины " Ананас в марципане купался..."

Мария KMW18 апреля 2011

Рецепт на:

12 персон

Описание

Были как-то раз у меня на полочке - формочки для маффинов. И решила я их испытать, а на коробочке - вот этот интересный рецепт с кусочками ананаса, марципаном и сливками. Для всех любителей ананасов и выпечки! А с ванильным или каким-либо другим соусом(ягодным)....маффины становятся ещё вкусней!

Ингредиенты

200 гр сливочного масла или маргарина
100 гр марципана
75 гр сахара
1 пакетик ванили(Бурбон)
3 яйца
250 гр муки
3 ч.л. разрыхлителя(без горки)
1 банка ананасов (265гр измельченных)
50 мл сливок
любой соус для подачи или без него...(у меня ванильный готовый)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Масло вымешать с марципаном в однородную массу. Добавить сахар и ваниль.

шаг 2/5

Добавить яйца по-одному, вымешать. Соединить просеянную муку и разрыхлитель. Добавить к нашей массе и ещё раз тщательно вымешать.

шаг 3/5

Слить сок с ананасов, добавить их вместе со сливками к массе. Вымешать.

шаг 4/5

Разложить тесто по-формочкам для маффинов. Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке при 180 градусах, если у вас бумажные формочки размером 5 см в диаметре. А если формочки по-больше и выше, то соответственно время выпечки увеличивается. Лучше всего проверить выпечку можно шашлычной, деревяной палочкой.

шаг 5/5

Вот маффины и готовы! Подаем с любимым соусом...Приятного аппетита!

Комментарии — 69

Gergana

13 лет назад

Ой как классно! Я такие в Таиланде ела,правда там просто маффины,а ананас сверху!5!

Мария KMW

13 лет назад

Gergana,

О! Тоже вариант на вооружение...:)это были мои первые с ананасом.

Юрий

13 лет назад