Заварной мини - сэндвич с сырным ассорти, маринованной грушей и листьями

Плавленый сыр Viola ассорти, треугольник, 28 % от «Валио» - 140 г, плавленый сыр Viola Чеддар, нарезка, 23% от «Валио» - 40 г, печенье «профитроли» – 6 шт, груша – 1 шт; маринад для груши: малиновый уксус- 40 мл, сахар – 20 г, гвоздика – 1 г, корица – 1 г , острый перец чили – 10 г, масло оливковое – 10 мл, микс из салатных листьев – 10 г.