Тесто:
-2 яйца
-2 стакана муки (обязательно просеить)
- 350 мл молока (если тесто не очень жидкое получается, добавляем еще молока)
- 1 ч.л. мака
- 1 ч.л. сахара
Крем:
- 100 мл молока
- 1 мерная ложка коктейля "Ваниль"( я добавляю его всегда, оч вкусный. Вот ссылка,если интересует=)
http://www.nlstar.com/catalog/index.php?prod_id=71249)
- 1/2 ч.л. молотого кофе
Если у вас нет коктейля, то можно заменить его таким образом:
- 1/2 ч.л. сахара
- 150 г сметаны пожирнее
- 1 ч.л. молотого кофе или какао
Или же просто взять сгущенку и смешать со сметаной. Пропорцию по вкусу. Кому послаще, кому нет...=)
http://www.chef.com.ua/articles/zavtraki/blinnyj-tort-s-makom-i-kremom-726.html